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먹거리에 대한 고찰4

넛츠 핫케이크 가루로 만든 붕어빵.... 넛츠 핫케이크 가루로 만든 붕어빵입니다. 팥이 없어서 속에 아무 것도 넣지 않고 구운 붕어빵, 핫케이크 시럽을 뿌려 먹어도 맛있었습니다.다음에는 초코 핫케이크 가루로 만들어 봐야겠습니다. 으하하하하이러다가 튀김가루에 빵가루 입혀서 튀겨 먹는 날까지 올 수도 있겠는데요 2012. 8. 21.
이마트에서 파는 일본식라멘을 먹어 보고.... 이마트에서 파는 일본 전통식으로 만든 라면 모듬세트를 사서(제품명이 일본식라멘 이였던가...) 만들어 먹어 보았습니다. 요리에 요자도 모르는 저도 쉽게 만들어 먹을 수 있을 레시피대로 따라 하기만 하면 만들어지는 즉석이라면 즉석인 일본식라멘입니다. 모든 재료가 있어 만들어 먹기 쉬우나, 막상 만들어 먹을려고 하니 크나큰 문제점이 생기더군요... 채소의 양이... 벼룩의 간만큼 들어가 있습니다. 당근 채썰은 것 6개인가, 양파 6개(양파는 여러개로 까지는거 아시죠?), 숙주나물 한주먹, 돼지고기 가로, 세로 5 x 3 정도 크기로 2점..... 누구 코에 붙칠건지... 그래서 결단을 내렸습니다. 숙주나물를 뺀 나머지는 Good Bye!!!! 냉장고에 있는 채소 꺼내서 먹을 만큼 준비한 다음.. 달궈진 팬에.. 2012. 7. 2.
붕어빵 틀로 붕어빵 구워 먹자~ 붕어빵이 먹고 싶은데, 파는 곳은 없고, 만들어 먹자니 쉽지 않고 고민이신분들!!!! 붕어빵 틀을 소개합니다. 신기해서 하나 샀는데, 괜찮네요 정말.이름 그대로인 Bung-a-pang !!!!! 이 붕어빵 틀은 한번에 2개씩 구울수 있는 능력을 가지고 있습니다. 친철하게도 붕어빵 레시피를 알려주고 있습니다. 밀가루 100g, 우유 200ml, 계란 1개, 버터 30g, 베이킹파우더(탄산수소나트륨) 6g, 설탕/소금 약간(약간이 어느정도 일까나..... 짭지도 달지도 않을 만한 양입니다. ), 반죽할 때, 식물성 마가린을 썼는데, 괜찮은 맛이 나왔습니다. 하지만 두번째로 반죽할 때에는 버터는 빼고 만들었는데, 그렇게 큰 차이는 못 느꼈습니다.붕어빵 커플의 폭풍 염장 사진!!!!!! 2012. 6. 28.
대영제국 엘리자베스 여왕이 극찬한 과일의 여왕 "망고스틴" 대영제국시절 엘리자베스 여왕이 자국의 영토에 열대과일이 있는데, 먹을 수 없는 것이 한이다.라는 일화를 남기며 널리 알려진 여왕의 극찬이 있는 열대과일의 여왕이라고 불리우는 망고스틴입니다. 망고스틴의 학명은 Garcinia Mangostana이며, 생물 분류로 보면 식물계 - 속씨식물군 - 진정쌍떡잎식물군 - 장미군 - 말피기목 - 클루시아과 - 가르시니아속 - 망고스틴으로 나뉘어 집니다. 망고스틴의 성분 함량 표입니다.폐기율 70%칼로리 67kcal수분 81.5g단백질 0.6g지질(지방) 0.2g단수화물 17.5g회분(무기질 총량) 0.2g수용성식이섬유 0.5g불용성식이섬유 0.9g식이섬유 1.4g칼륨 100mg칼슘 6mg마그네슘 18mg인 12mg철 0.1mg아연 0.2mg구리 0.07mg망간 0.3.. 2012. 5. 28.
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