반응형 과일2 블루베리나무에서 블루베리가 하나 열렸네요~ 저희집 블루베리 묘목에서 블루베리 하나가 열렸네요. ㅎ 블루베리의 효능은 안토시아닌이라는 물질이 포도의 30배나 많이 들어가 있어서 눈에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 일화로 세계 2차 대전중에 영국의 전투기 조종사들은 블루베리를 섭취하고 출격하면은 야간 비행시 공격 목표물이 명확하고 선명하게 보인다고 할 정도로 눈에 좋은 물질입니다. 또한 뻐를 강화시키는데 좋은 효과를 보인다는 연구결과가 있을 정도로 우리에게 필요한 과일이라고 할 수 있습니다.안토시아닌(Anthocyanin)이라는 물질은 꽃이나 과실 등에 주로 포함되어 있는 색소를 말합니다. 수소 이온 농도에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 등을 띄고 항산화물질 중에 가장 강력한 효과를 낸다는 것이 학계의 일반적인 의견이라고도 합니다.R기에 염기이온이 .. 2012. 6. 8. 대영제국 엘리자베스 여왕이 극찬한 과일의 여왕 "망고스틴" 대영제국시절 엘리자베스 여왕이 자국의 영토에 열대과일이 있는데, 먹을 수 없는 것이 한이다.라는 일화를 남기며 널리 알려진 여왕의 극찬이 있는 열대과일의 여왕이라고 불리우는 망고스틴입니다. 망고스틴의 학명은 Garcinia Mangostana이며, 생물 분류로 보면 식물계 - 속씨식물군 - 진정쌍떡잎식물군 - 장미군 - 말피기목 - 클루시아과 - 가르시니아속 - 망고스틴으로 나뉘어 집니다. 망고스틴의 성분 함량 표입니다.폐기율 70%칼로리 67kcal수분 81.5g단백질 0.6g지질(지방) 0.2g단수화물 17.5g회분(무기질 총량) 0.2g수용성식이섬유 0.5g불용성식이섬유 0.9g식이섬유 1.4g칼륨 100mg칼슘 6mg마그네슘 18mg인 12mg철 0.1mg아연 0.2mg구리 0.07mg망간 0.3.. 2012. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
